Sommergefühle

Ein Hauch von Sommer - mitten im Winter


Erinnerungen

sonnig - blauer himmel
warm - sattes grün - barfuss
süß - hell - rot



tiefgefrorene Erdbeeren



Topfenteig am Brett



In Teile geschnitten



zu Knödeln gerollt



in heißem Wasser ziehen lassen



Guten Appetit!


Rezept:
25dag Topfen
3dag Butter
2 Eier
1Prise Salz
2EL Kristallzucker
17dag griffiges Mehl (frisch gemahlenes Dinkelmehl)

Topfen, Salz, Butter, Dotter verrühren
Klar zu Schnee schlagen, Kristallzucker einschlagen
Schnee und Mehl in die Topfenmasse einmengen

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Pandora's Box