Sommergefühle
Ein Hauch von Sommer - mitten im Winter Erinnerungen sonnig - blauer himmel warm - sattes grün - barfuss süß - hell - rot tiefgefrorene Erdbeeren Topfenteig am Brett In Teile geschnitten zu Knödeln gerollt in heißem Wasser ziehen lassen Guten Appetit! Rezept: 25dag Topfen 3dag Butter 2 Eier 1Prise Salz 2EL Kristallzucker 17dag griffiges Mehl (frisch gemahlenes Dinkelmehl) Topfen, Salz, Butter, Dotter verrühren Klar zu Schnee schlagen, Kristallzucker einschlagen Schnee und Mehl in die Topfenmasse einmengen